国際有機オリーブオイルコンテストBIOL2013　金賞獲得
OLIVE JAPAN 2014　銀賞獲得
OLIVE JAPAN 2016　金賞獲得
Gambero Rosso 2013 イタリアオリーブオイルガイド  2つ星 獲得

味はとてもデリケートでいつまでもさわやかな香りが口の中に広がります。苦味も辛味もないので、飲むオリーブオイルとしても召し上がっていただけます。

このオイルは、有機栽培のオリーブの実の中でも苦味や辛味のない繊細な種類の実を選りすぐって作られたオイルです。繊細な香りが微かにし、アーモンド、ハーブなどといった複雑性があるものがバランスよく調和しています。その中でも、ひと際顔を覗かせているのが青トマトの葉っぱのような香りです。ほんの少しだけ苦味のあるようなフレッシュな香りがしますが、味はとてもデリケートでいつまでもさわやかな香りが口の中に広がります。苦味も辛味もないので、飲むオリーブオイルとしても召し上がっていただけます。

【食べ合わせ】大豆、グリンピース、インゲンマメなどの豆類、パン、白身魚などのたんぱくで繊細な料理、日本食や繊細な味の野菜類の料理。

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