毎日、暑い日が続きますね。

今日は、こちらでもよく食べられる冷製パスタのレシピを紹介します。

とても簡単、混ぜるだけ。20分でできるイタリアの味を楽しんでください。

＜材料3人分＞

お好みの短いパスタ　220g

ミニトマト　100g

ツナ缶（油漬けのもの）　160g

黒オリーブ　大さじ2杯分

モッツアレラチーズ　125g

バジルの葉　6枚

美味しいエクストラバージンオリーブオイル　適量

塩　適量

＜作り方＞

1. パスタをゆでます。美味しくアルデンテにゆでるコツは、お湯をたっぷり、沸騰してから塩を入れることです。
2. ミニトマトを半分に、モッツアレラチーズを角切りに切ります。
3. ツナ缶の油をよくきり、ミニトマト、モッツァレラチーズ、オリーブをボールに入れます。
4. パスタは出来上がり目安時間より1分から2分早目にお湯からあげて、熱が冷めるまで少し置きます。パスタがくっつかないように、オリーブオイルを絡めておきます。
5. パスタの熱が取れたら、ボールに合わせます。オリーブオイル、塩で味を整えたあと、バジルの葉を細かくちぎって散らします。美味しく仕上げるコツは、美味しいオリーブオイルを使うことです！
6. お皿に盛りつけてできあがり。