カルチョーフォ 2015年8月5日 イタリアの食材 コメントはまだありません カルチョーフォ、または西洋アンティチョークと呼ばれるこの食材は、ギリシャ時代にはもう食されていたという歴史の古い食材です。 古代ローマ時代に… 続きを読む
イタリアのトマト 2015年6月30日 イタリアの食材 コメントはまだありません イタリア語で「ポモドーロ」、金色のリンゴの意味を持つトマトは、イタリアを代表する野菜といっても過言ではないと思います。 16世紀にスペイン領… 続きを読む
