ジェノヴァ風ソースの作り方
今週は、簡単美味しい本格的ジェノバ風ソースのレシピをご紹介します。 材料: バジリコ： ８０枚 （ニンニク一カケにつきバジリコ…
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基本のクリームソース（ベシャメルソース）の作り方
今日はトマトソースのレシピに続いて、クリーム系の基本ソースをご紹介します。 材料2人前 牛乳 700 ml オリーブオイル 大…
カンポバッソ～花の祭典～
モリーゼ州カンポバッソでは、毎年5月31日にモンティのマドンナを祝うお祭りが行われます。 この祭典は1905年当…